Shipping

Transport chłodniczy i o kontrolowanej temperaturze: wszystko, co musisz wiedzieć

Daria Dudkiewicz

Daria Dudkiewicz

Mar 22, 2022

Transport chłodniczy lub w temperaturze kontrolowanej

Wewnątrz tego artykułu

  • iconCo to jest transport chłodniczy (w kontrolowanej temperaturze)?
  • iconJak działa transport chłodniczy?
  • iconRodzaje przesyłek chłodniczych w zależności od temperatury
  • iconOpakowania zimne lub chłodzone: transport chłodniczy
  • iconFirmy świadczące usługi transportu chłodniczego
  • iconScentralizuj swoje nośniki danych za pomocą Outvio
  • iconFAQ - Najczęściej zadawane pytania: transport chłodniczy
  • Niezależnie od tego, jak je nazwiemy - przesyłki chłodnicze, chłodzone czy w kontrolowanej temperaturze - wszystkie dotyczą tej samej czynności: transportu towarów w łańcuchu chłodniczym.

    Istnieją pewne produkty, które ze względu na swój charakter lub warunki wymagają specjalnej konserwacji. Na przykład niektóre produkty spożywcze łatwo się psują i mogą ulec zepsuciu, jeśli nie są przechowywane w określonej temperaturze. Transport w kontrolowanej temperaturze gwarantuje taką konserwację.

    Wszystkie te dodatkowe procesy zwiększają opłaty dla przewoźników i podnoszą koszty zarządzania logistyką eCommerce. Z tego powodu, jeśli zamierzasz skorzystać z tego typu usług, warto wiedzieć, czym jest transport chłodniczy lub transport w kontrolowanej temperaturze i jak go wykorzystać do prawidłowego przygotowania przesyłek. 

    Co to jest transport chłodniczy (w kontrolowanej temperaturze)?

    Transportem chłodniczym nazywamy przesyłki wyposażone w mechanizmy kontroli zimna, które pozwalają na utrzymanie stanu schłodzenia towaru w nienaruszonym stanie.

    Produkty takie jak żywność, leki czy testy laboratoryjne wymagają logistyki chłodniczej, która chroni ich właściwości na różnych etapach łańcucha dostaw: produkcji, magazynowania i transportu.

    Transport chłodniczy to zatem wszystkie procesy związane z przygotowaniem zamówienia, transportem i dostawą towarów w specjalnych warunkach chłodniczych.

    Jak działa transport chłodniczy?

    Transport w kontrolowanej temperaturze wymaga pojazdów wyposażonych w hermetyczną komorę, która uniemożliwia kontakt ładunku ze światem zewnętrznym, oraz w system cyrkulacji powietrza. 

    Podczas załadunku, rozładunku i składowania towarów konieczne jest również ich chłodzenie. Wszystkie te procesy muszą być wykonywane jak najszybciej i w miarę możliwości w wyznaczonych do tego celu miejscach. 

    Firmy transportowe zazwyczaj zapewniają wszystko, co jest niezbędne do przewiezienia ładunku bez zmian, jednak zalecamy stosowanie specjalnych opakowań zapewniających większą ochronę.

    Wskazówka: w przypadku przesyłek chłodniczych należy używać etykiet wysyłkowych, na których zaznaczono, że towary są łatwo psujące się i poinformowano operatora, jak należy się z nimi obchodzić i jak je przechowywać.

    Ciężarówka chłodnia do przewozu przesyłek chłodniczych i o kontrolowanej temperaturze

    Rodzaje przesyłek chłodniczych w zależności od temperatury

    Przesyłki chłodnicze są klasyfikowane zgodnie z wymaganiami środowiskowymi przewożonego produktu. Ogólnie rzecz biorąc, podział wygląda następująco:

    • Przesyłki zimne lub chłodzone (2°C i 8°C): dla produktów, które muszą być przechowywane w niskiej temperaturze, ale bez osiągania stanu zamrożenia
    • Przesyłki mrożone (-20°C): zadaniem tego typu przesyłek jest utrzymanie produktu w stanie zamrożonym do momentu ostatecznej dostawy, zazwyczaj dzięki składowaniu w chłodni. 
    • Przesyłki w suchym lodzie (-80°C): typowa przesyłka do transportu próbek biologicznych. Ponieważ woda nie jest stosowana jako metoda chłodzenia, wilgotność nie wpływa na właściwości próbki.
    • Przesyłki w ciekłym azocie (-196°C): stosowane do transportu próbek biologicznych lub niektórych substancji niebezpiecznych, które wymagają ekstremalnego chłodzenia. Wymagany jest specjalny zbiornik z azotem.

    Przeczytaj nasz przewodnik na temat logistyki zwrotnej i dowiedz się, jak poprawić wyniki i koszty swojej firmy.

    Opakowania zimne lub chłodzone: transport chłodniczy

    W przypadku transportu chłodniczego lub o kontrolowanej temperaturze powszechnie stosuje się opakowania izotermiczne, ponieważ lepiej utrzymują one warunki chłodnicze i chronią przed zewnętrznymi temperaturami otoczenia.

    Tego typu opakowania są zwykle wykonywane na zamówienie z tektury falistej i papieru piankowego, choć mogą się różnić w zależności od rodzaju towaru lub środka transportu. 

    Główne zimne okłady to:

    • Tektura. Jest to niedrogi, konfigurowalny i wytrzymały materiał, dlatego też jest szeroko stosowany w branży eCommerce. Istnieją jednak lepsze możliwości zabezpieczenia łańcucha chłodniczego.
    • Pianka aluminizowana. Jest to materiał izolacyjny, którym pokrywa się opakowanie w celu zapewnienia drugiej warstwy ochrony.
    • Poliuretan. Tworzywo sztuczne o wysokich zdolnościach izolacyjnych. Można je wykorzystać zarówno do nadania kształtu opakowaniu, jak i do zapewnienia dodatkowej warstwy izolacyjnej.
    • Zimne silniki. Są to urządzenia akumulujące zimno, które umieszcza się w opakowaniach w celu utrzymania łańcucha chłodniczego w każdych warunkach. Można je znale
    • źć w postaci stałej lub żelowej.
    • Kontenery typu Reefer. Popularnie nazywane kontenerami chłodniczymi, są one często wykorzystywane jako trzeciorzędne lub drugorzędne opakowanie dla przesyłek chłodniczych. Zasadniczo są to małe przenośne komory chłodnicze, które chronią produkt podczas transportu i dystrybucji.
    • Zbiorniki specjalne (suchego spedytora). Są one stosowane wyłącznie do transportu towarów wymagających ekstremalnych mechanizmów chłodzenia, takich jak suchy lód lub ciekły azot.
    Opakowania chłodnicze do transportu w kontrolowanej temperaturze.

    Firmy świadczące usługi transportu chłodniczego

    Wybierając firmę transportową do przewozu ładunków chłodniczych, należy upewnić się, że spełnia ona minimalne wymagania dotyczące przechowywania towarów.

    Zdarza się na przykład, że firma transportowa dysponuje tylko samochodami chłodniami, które mogą one okazać się niewystarczające, jeśli produkt musi być w stanie zamrożonym.

    Jednymi z najlepszych firm zajmujących się transportem chłodniczym lub o kontrolowanej temperaturze są:

    Scentralizuj swoje nośniki danych za pomocą Outvio

    Z logistycznego punktu widzenia, jeśli masz jeden lub więcej towarów, które muszą być wysyłane w niskiej temperaturze, może być konieczna współpraca z więcej niż jednym przewoźnikiem. Dzięki Outvio można zintegrować wszystkie stawki i przewoźników w jedną jednostkę roboczą, zautomatyzować wysyłki i zwroty, zaoferować klientom spersonalizowany portal śledzenia przesyłek i poprawić ich doświadczenia zakupowe.

    Przewoźnicy są podstawą obsługi posprzedażnej - czy szukasz takiego, który w pełni odpowie Twoim potrzebom? W tym artykule zebraliśmy najlepsze firmy wysyłkowedla eCommerce. 

    FAQ - Najczęściej zadawane pytania: transport chłodniczy

    Ile palet może zmieścić się na ciężarówce chłodni?

    Zazwyczaj ciężarówka chłodnia mieści około 30 palet.

    W jakiej temperaturze następuje przerwanie łańcucha chłodniczego?

    Zależy to od rodzaju towarów, ale łańcuch chłodniczy uważa się za przerwany, gdy przekroczy on graniczne stopnie zakresu konserwacji.

    Jaka jest cena przesyłek chłodniczych?

    Stawki za przesyłki chłodnicze firm transportowych są negocjowane podczas podpisywania umowy o współpracy. Zwykle tego typu przesyłki mają dodatek w cenie.

    Jak działa samochód dostawczy chłodnia?

    Samochody ciężarowe z chłodnią posiadają układ chłodniczy, który jest w stanie izolować przedział ładunkowy i utrzymywać w nim odpowiednią temperaturę, zależną od rodzaju towaru.

    Co to jest łańcuch chłodniczy?

    Zadaniem łańcucha chłodniczego jest utrzymanie produktów w określonej temperaturze podczas ich przemieszczania się przez różne etapy sieci logistycznej. Gdy łańcuch chłodniczy zostanie przerwany, a towary znajdą się poza zakresem temperatur, w których powinny być przechowywane, mogą stracić swoje właściwości, rozłożyć się lub wejść w kontakt z bakteriami i mikroorganizmami.

    W jaki sposób jest przerywany łańcuch chłodniczy?

    Łańcuch chłodniczy zostaje przerwany, gdy temperatura ładunku przekroczy granice bezpieczeństwa. Jest to często spowodowane brakiem szybkości w przygotowywaniu zamówień, źle chłodzonymi pomieszczeniami w magazynie lub zdarzeniami podczas transportu.

    Jak wykryć, że łańcuch chłodniczy został przerwany podczas transportu?

    Najlepszą metodą wykrywania i zapobiegania zerwaniu łańcucha chłodniczego przez przesyłki chłodnicze jest zainstalowanie systemu kontroli i regulacji temperatury. W ten sposób, gdy liczba stopni zbliża się do wymaganego minimum, można emitować więcej zimna z włączonego urządzenia.

    Jeśli nie posiadasz żadnego z tych systemów - możesz zlecić ich wykonanie zewnętrznym dostawcom - będziesz musiał obserwować stan opakowań i oceniać, czy łańcuch chłodniczy nie zostanie przerwany. Główne objawy to obecność wodnistych cząstek lub rozmiękanie.