¿Sabes que una estrategia slotting es necesaria para rentabilizar el trabajo de tu almacén?
La recogida de productos es uno de los procesos logísticos más costosos. Una asignación adecuada de la mercancía, actividad denominada slotting, te permitirá mantener grandes estándares de calidad y mejorar tus ingresos.
Descubre qué es el slotting, sus ventajas y cómo aplicarlo en tu propio negocio.
Qué es el slotting y cuál es su importancia en la logística
Slotting es el proceso encargado de organizar la mercancía dentro del inventario de un almacén para maximizar la eficiencia en su gestión.
Una estrategia de slotting ayuda a determinar cuál es la ubicación más óptima para cada producto. Esta distribución de la mercancía implica el análisis y comprensión de los diferentes SKU de la empresa.
De esta forma, se reduce la distancia de viaje durante el picking y se acelera toda la operativa.
Por ejemplo, una de las prácticas más utilizadas es colocar los artículos más vendidos cerca del muelle de carga, pues son los que se transportan con más frecuencia.
Si lo aplicas en tu diseño de almacenes, obtendrás mejores flujos de trabajo, agilizarás el procesamiento de pedidos y reducirás los gastos.
Layout de un almacén logístico con una clasificación slotting:
Ventajas e inconvenientes del slotting
Ventajas
- Mayor eficiencia de almacenamiento
- Incremento de la productividad
- Optimización de los espacios en el almacén.
- Reducción de errores en los procesos de trabajo
- Reducción de los costes de viaje, recolección y reabastecimiento
- Mayor seguridad y mantenimiento de las instalaciones
Inconvenientes
- Requiere marcar los pasillos, las estantería y las ubicaciones
- No suele ser compatible con un modelo de picking con drones
Tipos de slotting
Método ABC
La mercancía se clasifica en tres niveles diferentes (A, B o C) según la curva de demanda u otros criterios de valor. Encontrarás información detallada en nuestro artículo de método ABC para almacenes.
Método COI
El sistema COI (Cuber per Order Index) combina la popularidad o demanda de los artículos con el volumen disponible de los mismos. Esto permite asignar cada ubicación según la previsión en la rotación del stock resultante.
Método cluster
La ubicación del SKU se realiza por criterios de correlación. De esta forma, se ubican cerca productos relacionados y que suelen salir a la vez.
Macro vs micro slotting
- Micro slotting: su objetivo es ubicar cada artículo de forma individual dentro de la zona de recolección (por ejemplo, los estantes de una estanterías).
La Zona Dorada o Golden Zone de una estantería es la que se encuentra a la altura de la cintura del operario. Aquí es donde se colocan los SKU de mayor demanda.
- Macro slotting: su objetivo es determinar cuál es la mejor ubicación para cada zona de recolección dentro del espacio total del almacén.
Cómo crear una estrategia de slotting efectiva
No hay una estrategia única, todo depende del tipo de negocio y la cantidad de ventas que se deba procesar.
1. Identifica tus principales necesidades
El primer paso es entender cuáles son las necesidades de tu negocio y qué objetivos quieres conseguir con tu estrategia de slotting.
Si bien es cierto que la meta última es maximizar la rentabilidad, cada tipo de industria y almacén requiere de unas acciones concretas, por lo que deberás centrarte en tu necesidad más primaria.
Te aconsejamos monitorizar el rendimiento de tu almacén durante un tiempo para encontrar las ineficiencias más graves.
2. Reúne la información necesaria
Casi con total seguridad, el tipo de mercancía que comercialices condicione tu estrategia de slotting.
El principal punto de partida es recoger, al menos, información sobre los SKU por valor de un año completo. Una vez hecho esto, podrás filtrar la información teniendo en cuenta la estacionalidad.
La información que deberás gestionar es la siguiente:
- Número de SKU y sus descripciones
- Número de cartones y cajas rotas
- Tamaño y peso
- Frecuencia de venta y reabastecimiento de cada SKU
- Mercancía que sale junta con más frecuencia
- Historial de pedidos
3. Mapeado y reubicación de los SKU
Después, tendrás que clasificar los SKU según el modelo de slotting elegido. Generalmente, esto se traduce en colocar la mercancía de alta velocidad en las ubicaciones de mejor acceso para facilitar la rotación, aunque dependerá en cada caso.
Es importante que en el mapa señales las excepciones que puedan interferir (o no) en los flujos de trabajo o almacenamiento. Así se tendrán en cuenta durante el proceso de reubicación.
4. Establece mecanismos de control
Existen ciertos eventos o etapas del año que pueden desestabilizar el almacén. Conocer el rendimiento de los procesos es fundamental para realizar pequeños ajustes y mantener siempre un buen ritmo de trabajo. Para ello, revisa KPIs de análisis del desempeño cada cierto tiempo.
5. Integra soluciones tecnológicas para perfeccionar el proceso
Por último, si quieres un proceso más preciso y además poder llevar un control del rendimiento de las diferentes rutas, puedes optar por integrar un software SGA.
Cabe mencionar que para la realización de este trabajo también existe la figura del analista del slotting. Siempre puedes contratar uno para que te ayude con el proceso.
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Conclusión
Una estrategia de slotting permite aprovechar mejor el espacio del almacén y favorece el procesamiento de pedidos. Contar con la tecnología y los conocimientos adecuados para reducir los tiempos de trabajo es una de las claves de la eficiencia en la industria de la logística.
Además, para las tiendas online existen otros procesos de vital optimización. Automatizar la cadena que va desde la preparación del pedido hasta la tramitación de la devolución, incluyendo la comunicación con el cliente y el transportista, puede marcar la diferencia entre el éxito o el fracaso.
